Δευτέρα, 27 Ιουνίου 2016

Τι κάνει Kosher τα τρόφιμα - Kosher?

1 . Επιτρεπόμενες και απαγορευμένες πηγές τροφίμων
Ο νόμος του Torah αναφέρει ποιά ζώα μπορούν και ποιά δεν μπορούν να καταναλωθούν:
Χερσαία θηλαστικά - Μόνο εκείνα με δίχηλες οπλές και να μασάνε την τροφή τους . Βοοειδή, πρόβατα , κατσίκες , ελάφια και βίσωνες είναι kosher πηγές τροφίμων . Χοιρίδια και τα κουνέλια είναι παραδείγματα απαγορευμένων ειδών .
Θαλάσσια ζωή - Ψάρια με πτερύγια και λέπια , όπως ο τόνος , ο σολομός και η ρέγκα μπορουν να καταναλωθουν . Οστρακοειδή , όπως οι αστακοί , γαρίδες και μύδια , όλα απαγορεύονται , καθως επισης  τα χέλια , χταπόδι , καρχαρίες , φάλαινες.
Όρνιθες - Οι κατάλογοι Torah απαγορεύουν τα πτηνά , τα οποία είναι όλα τα αρπακτικά πουλιά . Όλα τα άλλα πτηνά θεωρητικά θα επιτρέπωνται , αλλά στην πράξη , μόνο πουλερικά , όπως κοτόπουλα, χήνες , πάπιες και γαλοπούλες θεωρούνται μία αναμφισβήτητα kosher πηγή.
Τα τρωκτικά και έντομα - Σχεδόν όλα απαγορεύονται . ( Ο κανόνας αυτός υποχρεώνει τον καθαρισμό / ελέγχοντας κάποια εγγενώς kosher φρέσκα προϊόντα - φρούτα και λαχανικά - για την παρουσία απαγορευμένων προσβολή.)

ΓΝΩΡΙΖΕΤΑΙ ΤΙ ΕΙNΑΙ ΤΟ ΧΑΛΑΛ ;

Προφανῶς οἱ περισσότεροι ἀπό ἐσᾶς ὄχι. Καί ὅμως τό τρῶτε καθημερινά.

Ἡ ἐταιρία Πίνδος που έχει κοτόπουλα, μᾶς ἐνημερώνει ὅτι τά κοτόπουλα πού βγάζει στήν ἀγορά γιά νά φᾶμε, εἶναι σφαγμένα τελετουργικά σύμφωνα μέ τούς νόμους τῆς Σαρία.

Μέ τόν ὄρο «χαλάλ» περιγράφονται τά προϊόντα πού ἔχουν παραχθεῖ καί προετοιμαστεῖ μέ βάση τίς παραδόσεις καί τούς κανόνες τῆς μουσουλμανικῆς θρησκείας. Στήν περίπτωση τοῦ κρέατος, πρόκειται γιά προϊόντα πού κατ” ἀρχάς δέν περιέχουν χοιρινό καί προέρχονται ἀπό ζῶα τά ὁποῖα ἔχουν θανατωθεῖ μέ συγκεκριμένο τελετουργικό.

Σύμφωνα λοιπόν μέ τήν ἐταιρία αὐτή, πρίν θανατώσουν ἕνα κοτόπουλο, διαβάζει ὁ Μουσουλμάνος ὑπάλληλος σφάχτης, μία Μουσουλμανική προσευχή καί κατόπιν θανατώνει τό κοτόπουλο λέγοντας τά λόγια «Μπισμιλλάχ Ἐρραχμᾶν Ἐρραχήμ, Ἀλλαχοῦ Ἐκμπάρ».

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΠΡΟΦΗΤΙΚΟ ΠΟΙΗΜΑ ΤΟΥ LORD BYRON THE AGE OF BRONZE 1823 .ΕΝΑ ΧΡΟΝΟ ΠΡΙΝ ΠΕΘΑΝΕΙ...

ΣΤΙΧΟΙ 668 - 714 ΑΠΟ ΤΟ ΠΟΙΗΜΑ ΤΗΕ AGE OF BRONZE 1823

ΤΟ ΜΥΣΤΗΡΙΩΔΕΣ ΠΡΟΙΣΤΟΡΙΚΟ ΔΡΑΚΟΣΠΙΤΟ ΤΗΣ ΑΙΓΙΝΑΣ

ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΟΡΥΦΗ ΤΟΥ ΕΛΛΑΝΙΟΥ ΟΡΟΥΣ ΤΗΣ ΑΙΓΙΝΑΣ, ΣΕ ΥΨΟΜΕΤΡΟ ΠΕΡΙΠΟΥ 300 ΜΕΤΡΩΝ ΚΑΙ ΣΕ ΑΡΚΕΤΑ ΑΠΟΜΟΝΩΜΕΝΗ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΟΝΤΑ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΣΦΕΝΤΟΥΡΙ,  ΣΤΕΚΟΥΝ ΤΑ ΜΥΣΤΗΡΙΩΔΗ ΕΡΕΙΠΙΑ ΕΝΟΣ ΔΡΑΚΟΣΠΙΤΟΥ. ΤΑ ΔΡΑΚΟΣΠΙΤΑ ΕΙΝΑΙ  ΠΡΟΙΣΤΟΡΙΚΑ ΜΕΓΑΛΙΘΙΚΑ ΚΤΙΣΜΑΤΑ ΦΤΙΑΓΜΕΝΑ ΑΠΟ ΠΕΤΡΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΕΡΑΣΤΙΕΣ ΠΕΤΡΙΝΕΣ ΠΛΑΚΕΣ ΓΙΑ ΣΚΕΠΗ ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑ, ΜΕ ΒΑΘΜΙΔΩΤΗ ΠΥΡΑΜΙΔΙΚΗ ΣΤΕΓΗ.ΕΙΝΑΙ ΑΓΝΩΣΤΟ