Κάδμιο και οι επιπτώσεις του στην Υγεία

Κάδμιο ο καθημερινός μυστικός σου "φίλος" 

Η πρόσληψη Καδμίου πραγματοποιείται κυρίως μέσω των τροφίμων. Η απορρόφηση  του όμως είναι μικρή (5–8%) , η οποία   ενισχύεται  σε περιπτώσεις που υπάρχει χαμηλή διαιτητική πρόσληψη  Ασβεστίου ή  Σιδήρου, ιδιαίτερη μέριμνα πρέπει να επιδεικνύουν οι χορτοφάγοι δηλαδή όσοι δεν τρώνε κρέας και γαλακτοκομικά.

Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε Κάδμιο και δύνανται  να αυξήσουν  σημαντικά την συγκέντρωση του καδμίου στο  ανθρώπινο οργανισμό. Παραδείγματα τροφίμων πλούσια σε κάδμιο είναι το ήπαρ(συκώτι), οι νεφροί ζώων, μανιτάρια, θαλασσινά οστρακοειδή και οστρακόδερμα, τα ψάρια, πολλά φυτά που καλλιεργούνται σε όξινα εδάφη, σκόνη κακάο,  σόγια  (καλλιεργείται σε εδάφη με έντονη λίπανση) και τα  αποξηραμένα φύκη.

Το φυτό καπνός περιέχει Κάδμιο λόγω των λιπασμάτων.  Η πρόσληψη Καδμίου από τους πνεύμονες είναι αυξημένη λόγω  της μικρό-σωματιακής πλέον αφομοιώσιμης μορφής του. Η  πρόσληψη Καδμίου μέσω των πνευμόνων από το κάπνισμα φτάνει σε 15-30%. 

Μεταφέρεται  στο αίμα δημιουργώντας δεσμούς  π.χ. με λευκωματίνη, επίσης και με τα RBCs (ερυθρά αιμοσφαίρια).

Μειωμένη έκκριση λόγω επανα- προσρόφησης από τους νεφρούς , στους οποίους υπάρχει επίσης αυξημένη συσσώρευση, έτσι ο χρόνος ημιζωής του Καδμίου στο ανθρώπινο οργανισμό είναι πολύ μεγάλος Τ_1/2 20-30 χρόνια.

Επιδράσεις στην υγεία που μπορεί να προκληθούν από έκθεση στο κάδμιο, εξαρτώνται από την οδό έκθεσης, αναπνευστική, γαστρεντερική καθώς την διάρκεια επίδρασης οξεία χρόνια και φυσικά την ποσότητα του προσλαμβανόμενου καδμίου  και οι κυριότερες είναι: 

1. Βλάβες από οξεία επίδραση καδμίου

Σε έκθεση μέσω του αναπνευστικού

• Βήχας, πονοκέφαλος, έμετος
• Υπερβολική ανησυχία, εκνευρισμός
• Πόνος στο στήθος, φλεγμονή πνευμόνων, βρογχοπνευμονία  πιθανόν και θάνατος (WHO,1992)

 Σε έκθεση μέσω του γαστρεντερικού,

• Αύξηση της σιελόρροιας
• Σοβαρούς εμέτους , διάρροια
• Σοβαρός ερεθισμός του στομάχου
• Έντονο κοιλιακό άλγος

2. Βλάβες από χρόνια επίδραση καδμίου

• Οστεομαλάκυνση, πόνος, εύθραυστα οστά, οστεοπόρωση, (μεταβολισμό του Ca),νόσος Ιτάι-Ιτάι στη Ιαπωνία
• Πνευμονικές βλάβες , ( εμφύσημα, ίνωση )
• Νεφροπάθεια, λόγω συσσώρευσης Cd
• Νεφρολιθίαση από χρόνια αναπνευστική πρόσληψη σε εργοστάσια καδμίου 
• Πόνοι στη κοιλιακή χώρα
• Τεινεσμός (αναποτελεσματική και επώδυνη έπειξη προς αφόδευση)
• Έντονο κιτρίνισμα των οδόντων
• Απώλεια της όσφρησης
• Όρχεις, εκφυλιστικές αλλοιώσεις, ολιγοσπερμία, μέχρι και πλήρη στειρότητα.
• Προκαλεί ανεπάρκεια χρησίμων ιχνοστοιχείων όπως  Zn, Cu, Fe, Ca
• Αύξηση της τοξικότητας της αλκοόλης, ( γι΄ αυτό κάπνισμα και αλκοόλ αυξάνει την μέθη)
• Βλάβες του κεντρικού νευρικού συστήματος
• Βλάβες στο ανοσοποιητικό σύστημα
• ψυχολογικές διαταραχές  
• Ενοχοποιείται για μεταλλάξεις, τερατογεννήσεις, ενδοκρινικές βλάβες, Καρκινογένεση ( καρκίνος  πνευμόνων  και  προστάτη)

ΕΙΔΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΚΑΔΜΙΟΥ

Για την δράση του Καδμίου στο καρδιαγγειακό και ειδικά στην πιθανότητα να είναι ένας σημαντικός παράγων που προκαλεί την λεγόμενη ιδιοπαθή υπέρταση θα αναφερθώ σε επόμενη ανάρτηση μου.

Ακόμη για την επίδραση του Καδμίου στο θυρεοειδή επίσης θα αναφερθώ  σε επόμενη ανάρτηση μου.
ΠΗΓΗ http://sanitasvita.blogspot.gr/2012/11/cd-3_9.html